Te jedi iz mletega mesa niso banalne in so kljub temu izjemno okusne.
Ugotovite, kaj lahko iz mletega mesa pripravite poceni in okusno / kolaž My, foto depositphotos.com, posnetek zaslona YouTube
Nadev je pri kuhanju zelo priročen, saj je vedno okusen in ga ni treba sekljati. Vendar mnogi kuharji zmotno menijo, da je receptov s to sestavino malo. V resnici lahko s takšnim izdelkom pripravite na desetine okusnih jedi. Če ste si razbijali glavo, kaj poleg kotletov in mesnih kroglic skuhati iz mletega mesa, smo vam pripravili 4 obilne možnosti za vsak dan.
Pečena ajda
To je idealna različica jedi iz mletega mesa za ljubitelje ajdove kaše. Aromatični kosmiči se dobro podajo k vsakemu mesu.
Potrebujete naslednje sestavine:
- dvesto gramov ajde;
- štiristo gramov mletega mesa;
- ena čebula;
- en korenček;
- dve žlici masla;
- petdeset gramov paradižnikove mezge;
- strok česna;
- sol, poper, začimbe in zelišča po okusu.
Olupite korenje in čebulo ter ju narežite na majhne kocke. V vroči ponvi z oljem jih pražimo, dokler se ne zmehčajo (približno 5 minut). Zelenjavi dodajte mleto meso in vse skupaj pražite še 5 minut, pri tem pa mešanico razbijte na zelo majhne grudice. Nato dodajte paradižnikovo mezgo, sol, začimbe in strt česen. Kuhajte še 3 do 4 minute.
Ajdo večkrat sperite in jo položite v ponev. Prilijte približno 450 ml vrele vode. Posodo pokrijte s pokrovom in jed kuhajte na nizki temperaturi, dokler ajda ni pripravljena, to je približno 25 minut. Kašo postrezite z zelenjem.
Dušen krompir z mletim mesom
Jed je tako okusna, da je priporočljivo pripraviti dvojno porcijo naenkrat.
Seznam sestavin je naslednji:
- štiri velike krompirje;
- dvesto gramov mletega mesa;
- ena čebula;
- en korenček;
- dve žlici paradižnikove mezge;
- strok česna;
- tri žlice sončničnega olja;
- en lovorjev list;
- sol in začimbe.
Zelenjavo operite in olupite. Nato čebulo narežite na kocke, korenje na pol kolobarje in krompir na rezine. Korenje in čebulo približno 5 minut pražite v ponvi na olju. Vstavite mleto meso, ga razdrobite na majhne koščke in ga med pogostim mešanjem pražite še 10 minut. Nato v ponev dodajte krompir, sesekljan česen, paradižnikovo mezgo, lovorov list, sol in začimbe. Prilijte vodo, da je posoda pokrita, in vse skupaj dušite približno 25 minut.
Okusne jedi iz mletega mesa pripravimo zelo preprosto / foto depositphotos.com
Krompirjeva enolončnica z mletim mesom
To jed lahko pripravite s katero koli drugo zelenjavo ali s kuhanimi testeninami, pa tudi z gobami.
Za krompirjevo različico pripravite naslednje sestavine:
- šest velikih krompirjev;
- štiristo gramov mletega mesa;
- osemdeset gramov sira;
- eno jajce;
- sol, poper po okusu;
- olje za namastitev pekača.
Pečico segrejte na 180°. Krompir naribajte z grobim strgalom, posolite in iztisnite tekočino. Na grobo naribajte sir in ga zmešajte z jajcem. Pekač namažite s sončničnim oljem ali maslom.
Preberi tudi:
Na dno položite polovico krompirja, nato pa solite mleto meso z začimbami. Drugo polovico krompirja zmešajte z mešanico jajc in sira ter jo položite na meso. Jed pecite približno 70-90 minut – točen čas se lahko pri različnih pečicah razlikuje.
Polovice polnjene paprike
Znane polnjene paprike se bodo skuhale veliko hitreje, če jih prerežete na polovice. To je odlična različica tega, kar lahko pripravite iz mletega mesa za hiter obrok.
Potrebovali boste naslednje izdelke:
- pet velikih paprik;
- štiristo gramov mletega mesa;
- štiri žlice riža;
- eno jajce;
- ena čebula;
- en velik paradižnik;
- sto petdeset gramov sira.
Pečico segrejte na 200°. Riž sperite in ga kuhajte, dokler ni napol kuhan (približno 10 minut). Mletemu mesu dodajte jajce, sesekljano čebulo, riževo kašo, sol in poper. Za sočno jed iz mletega mesa lahko nadevu dodate malo paradižnikovega soka. Papriko operite in prerežite na polovice.
Nadevajte zelenjavo in jo položite na pekač z malo vode na dnu. Na vsako polovico paprike položite rezino paradižnika in posujte z naribanim sirom. Pecite približno 40 minut. Pripravljeno jed potresite z zelišči. Paprike postrezite s kislo smetano ali kečapom.
