Brokoli je dober za kožo, kosti in odpornost.
Brokoli je izjemno koristen za organizem / foto depositphotos.com
Brokoli je znan po številnih koristnih učinkih na zdravje in je bogat s številnimi esencialnimi hranili, vključno z vitamini C, K, folno kislino in vlakninami. Na portalu EatingWell vam povemo, kako lahko redno uživanje brokolija koristi vašemu splošnemu zdravju in dobremu počutju.
1. Lahko zmanjša tveganje za nastanek raka
Ko križnice, kot je brokoli, sesekljamo ali žvečimo, se iz njih sprošča fitokemikalija, imenovana sulforafan, ki je povezana z zmanjšanjem tveganja za nastanek različnih vrst raka, vključno z rakom dojk, prostate, kože, debelega črevesa, mehurja in ustne votline, pravi strokovnjak za prehrano Ryan Geiger Geiger. Študije so pokazale vlogo sulforafana pri podpori razstrupljevalnih poti, ki pomaga odstranjevati rakotvorne snovi in zavirati rast rakavih celic.
2. Lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja
Brokoli, bogat z vlakninami, antioksidanti in protivnetnimi spojinami, pomaga zniževati holesterol, izboljšuje krvni tlak in podpira delovanje srca. Obstajajo dokazi, da je uživanje živil, bogatih z vitaminom K, kot je brokoli, povezano z manjšim tveganjem za nastanek ateroskleroze ali oblog v arterijah, dodaja Geiger.
3- Lahko podpira vaš imunski sistem
Ena skodelica sesekljanega brokolija vsebuje 90 % dnevne vrednosti vitamina C, kar je več tega hranila, ki podpira imunski sistem, kot povprečna pomaranča. Poleg tega so študije pokazale, da sulforafan v brokoliju aktivira antioksidativne encime in zmanjšuje vnetne molekule, kar pomaga v boju proti bakterijskim in virusnim okužbam.
4. Lahko izboljša zdravje kosti
En obrok kuhanega brokolija (pol skodelice) vsebuje 92 % dnevne vrednosti vitamina K, ki ima ključno vlogo pri aktiviranju beljakovin, ki sodelujejo pri mineralizaciji kosti. Poleg tega surovi brokoli vsebuje približno 43 miligramov (3 % dnevne vrednosti) kalcija na skodelico.
5. Lahko podpira zdravje črevesja
Brokoli je dober vir prebiotičnih vlaknin, ki hranijo koristne bakterije v črevesju in pomagajo zaščititi črevesno sluznico. Brokoli zlasti spodbuja zdravo ravnovesje črevesne mikroflore, saj izboljšuje razmerje med bakterijami B1 in B1.
6. Lahko izboljša zdravje kože
Medtem ko sta krema za sončenje in oblačila za zaščito pred soncem pomembna ukrepa za zunanjo zaščito kože, lahko tudi prehrana, bogata z živili, bogatimi z antioksidanti, zagotavlja zaščito pred UV-žarki. Zlasti brokoli vsebuje sulforafan, lutein, kaempferol in kvercetin, rastlinske spojine, ki dokazano zmanjšujejo negativne učinke UV-sevanja.
7. Lahko zmanjša vnetja v telesu
Vključevanje protivnetnih živil, kot je brokoli, v prehrano lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek bolezni. Raziskave kažejo, da lahko pomaga zmanjšati sproščanje pro-vnetnih citokinov, beljakovin, ki sprožajo in uravnavajo vnetja v telesu.
Pred tem je zdravnik navedel 5 najbolj zdravih vrst zelenjave za zdravje črevesja.
