Če je v telesu preveč soli, se v njem zadržuje tekočina, zato se poveča pritisk na krvne žile.
Preveč soli povečuje krvni tlak / kolaž My, foto: depositphotos.com
Verjetno že veste, da je sol škodljiva za visok krvni tlak. In če se ji odpoveste le za en teden, lahko opazite pozitivne spremembe v telesu. Tako piše portal VerywellHealth v članku, katerega vsebino je preverila Patricia Mikula, PharmD.
Zapisano je, da lahko zmanjšanje vnosa soli za samo en teden zniža krvni tlak enako močno kot običajna zdravila za krvni tlak. (Vendar to ne pomeni, da morate prenehati jemati tablete.)
V študiji iz leta 2023, objavljeni v reviji Jama, so starejše odrasle osebe prosili, naj se držijo diete z nizko vsebnostjo natrija – en teden so zaužili le 500 miligramov soli na dan. Za primerjavo: povprečen Američan dnevno zaužije približno 3 500 mg (približno 1¾ čajne žličke) natrija.
S to dieto se je sistolični krvni tlak (sistolični krvni tlak je najvišja številka pri merjenju krvnega tlaka, ki odraža tlak v arterijah) znižal za 6 milimetrov živega srebra. V publikaciji je bilo pojasnjeno, da je to približno enako znižanje, kot bi ga dosegli z zdravilom hidroklorotiazid (druga imena so Esidrix, Microzide).
Preberite si tudi: “V Sloveniji se je v letu 2015 pojavilo veliko število bolnikov, ki so se odločili za zdravljenje z zdravilom:
Kako sol zvišuje krvni tlak
Namizna sol (natrijev klorid) je sestavljena iz približno 40 % natrija in 60 % klorida. Glede na študijo iz leta 2019, objavljeno v reviji Nutrients, je za vpliv soli na krvni tlak odgovoren natrij.
Natrij je mineral, ki privlači vodo. Če ga zaužijete preveč, vaše telo zadržuje tekočino, zaradi česar se poveča volumen krvi, kar povzroča večji pritisk na stene krvnih žil – torej višji krvni tlak.
Koliko natrija lahko zaužijete
Vsak dan morate zaužiti določeno količino natrija, da vaše telo pravilno deluje, vendar ne 3 500 mg, kot jih zaužije večina Američanov.
Po podatkih Ameriškega združenja za srce bi morali odrasli omejiti vnos natrija na 2.300 mg na dan, najbolje celo na manj kot 1.500 mg. Pri tem opozarjamo, da vam lahko zdravnik priporoči, da ga zaužijete še manj, če imate visok krvni tlak.
Kako jesti manj soli
Zmanjšanje vnosa soli v prehrani za en teden lahko zniža krvni tlak. Če pa boste spet začeli uživati več soli, se bo krvni tlak zvišal. Zato je v članku zapisano, da morate še naprej upoštevati dieto z nizko vsebnostjo natrija.
Tukaj je nekaj nasvetov, kako zmanjšati vnos soli.
- Osredotočite se na uživanje polnovrednih živil: svežega sadja, zelenjave, polnozrnatih izdelkov, pustega mesa. Hkrati se izogibajte predelanim živilom ali hitri prehrani, ki vsebujejo veliko natrija.
- Hrano pripravljajte doma, da boste bolje nadzorovali količino dodane soli.
- Preberite oznake, da ugotovite vsebnost soli v živilih, in izberite živila z nizko vsebnostjo natrija ali brez natrija.
- Uživajte manj konzervirane hrane, ki običajno vsebuje veliko natrija. Izperite živila v pločevinkah, kot sta tuna ali fižol.
- Za izboljšanje okusa jedi namesto soli uporabljajte začimbe.
Če se boste diete z nizko vsebnostjo natrija držali dlje kot teden dni, boste opazili, da se bodo vaši brbončice prilagodile in da bo hrana, ki se je sprva zdela mlačna, postala bolj okusna.
Pred tem je My povedal, kako sezamovo olje vpliva na krvni tlak. Zapisali smo, da je ena od prednosti tega izdelka ta, da zaradi profila nenasičenih maščob in velike količine antioksidantov pomaga normalizirati krvni tlak. Poleg tega je znanstvena študija pokazala, da redno uživanje sezamovega olja zmanjšuje telesno težo in obseg pasu, kar je povezano tudi z nižjim krvnim tlakom.
