S preprosto sestavino, ki jo najdete v skoraj vsaki kuhinji, lahko pripravite krompir z nežno sredico in slastno hrustljavo skorjico.
Kopiranje povezave
Kako pravilno speči krompir – recept za hrustljav krompir v pečici / Kolaž: My, foto: depositphotos.com
Naučili se boste:
- Kako skuhati res okusen krompir
- Kako pravilno speči krompir
- Kako speči krompir, da bo imel hrustljavo skorjico
Pečen krompir – preprosta in hkrati univerzalna jed, ki je vedno primerna na družinski mizi. A da bi bil zares hrustljav, ni tako preprosto, saj pogosto namesto apetitne skorjice dobimo mehak in razkuhan krompir.
Priporočamo, da si preberete naše gradivo: Kako preprečiti kaljenje krompirja: preprosti nasveti za shranjevanje v mestu.
Kako speči krompir s skorjo
Znana britanska kuharica Mary Berry svetuje uporabo zdroba, sestavine, ki je dobro poznana pekom, vendar se redko uporablja pri peki krompirja, piše Express.
Krompir ima sposobnost vpijanja odvečne vlage, kar pripomore, da se kosi krompirja v pečici bolje zapečejo. Prav vlaga običajno preprečuje nastanek hrustljavosti in peko spremeni v nekakšno enolončnico.
Kako kuhati
- Krompir razrežite na četrtine in ga napolnite s hladno vodo.
- Zavrite in kuhajte približno pet minut, da se nekoliko zmehča.
- Krompir odcedite in ga deset minut pustite v cedilu, da izhlapi odvečna para.
- Koščke prenesite v suho posodo, potresite z zdrobom in rahlo stresite, da se vsak kos prekrije v tankem sloju.
- Krompir položite na pekač in ga pecite do zlate barve.
Preberite tudi:
Vir:
. – je britanska spletna stran z novicami, povezana s časopisom Daily Express, ki je eden najstarejših tabloidnih časopisov v Združenem kraljestvu. Spletna stran je v lasti medijske družbe Reach PLC, ki ima v lasti tudi druge priljubljene publikacije, kot sta Daily Mirror in Daily Star.
Če opazite napako, označite besedilo in pritisnite kombinacijo tipk Ctrl+Enter, da jo sporočite uredništvu.
