Odlična možnost za hitro kosilo ali večerjo.
Vsaka gospodinja lahko pripravi lene cmoke / kolaž My, foto pexels.com, posnetek zaslona
Leni cmoki brez oblikovanja po okusu nikakor niso slabši od tradicionalne različice, ki zahteva pripravo testa, valjanje in oblikovanje samih cmokov. To vzame precej časa, zato si zapomnite, kako pripraviti večerjo v pol krajšem času.
Kako pripraviti lene cmoke – recept
V klasični različici takšnih lenobnih kuhanih cmokov naj bi bili narejeni z mletim mesom, lahko pa eksperimentirate in jih pripravite tudi s krompirjem ali gobami – na način cmokov. Kljub temu je bolje, da za prvi poskus uporabite standardni recept, nato pa ga prilagodite po svoje.
Sestavine:
- Štiristo gramov mletega mesa;
- tristo štiristo gramov moke;
- dvesto gramov čebule;
- dve ali tri jajca;
- sol, poper;
- dva do trije lovorjevi listi;
- deset zrnc popra.
Zapomnite si, kako pripraviti lene cmoke, da boste svoje bližnje razveselili z okusno večerjo. Za začetek morate v globoko skledo razporediti mleto meso, ga z žlico premešati in postaviti na stran. Olupite čebulo, jo drobno sesekljajte in dodajte mesu. Solimo, popramo in temeljito premešamo.
POMEMBNOZa pripravo cmokov na ta način je strogo prepovedano uporabljati kuhinjski robot ali mešalnik, sicer bo meso preveč tekoče in boste težko oblikovali mesne kroglice.
Preberite tudi:
Ko je polizdelek pripravljen, si roke navlažite z vodo in naredite nekaj majhnih mesnih kroglic, podobnih mesnim kroglicam. V ločeni skledi razžvrkljamo jajca, malo soli, prilijemo dobesedno dve žlici vode in maso zmešamo z metlico ali vilicami. Na raven krožnik nasujte moko, v njej povaljajte mesne kroglice, nato jih pomočite v jajčno zmes, nato še enkrat v moko, v jajca in še enkrat v moko.
V lonec nalijemo vodo, zavremo, dodamo lovorov list, zrna popra in sol. Previdno vanjo položite cmoke in jih premešajte z lopatko, da se ne prilepijo na dno. Na majhnem ognju kuhajte 2-3 minute, da se skuhajo, nato jih vzemite in položite na krožnike. Lene cmoke lahko postrežemo s kislo smetano, kečapom, majonezo ali katero koli drugo omako.
